Page 187 - 2022 White Paper on the Business Environment in China
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The American Chamber of Commerce in South China
起重臂，能够架起巨大的渔网，体积可达巡逻艇的两倍， 客户多为城市年轻中等收入群体，这类消费者更重视健
平均长度约61米。捕鱼队还会协助建立岛屿定居点，促 康的生活方式和培养良好品味。燕麦奶产品在国内逾1
进解决与邻国之间的水域争议问题（Yap）。 万家咖啡店都有售，也可以在精品超市和电商平台买
到。2021年线上线下销售额都表现良好。据估计，2019
乳制品 年至2024年中国市场植物奶的年均复合增长率将达
2.7%。各大品牌倾向于将乳制品与其他功能相结合，用
2020年，中国乳业产量达2530万吨，同比增长了 新的概念来升级旧产品，实现更高的价格和利润。但是，
7.0%。牛奶产量达3440万吨，同比增长了7.5%。中国的 与一些西方国家的成熟市场相比，植物奶市场在中国仍
所有大型牛奶厂都配备了自动化牛奶生产系统，牛奶厂 处于拓荒阶段（Chen）。
自动化程度达67%（DS）。
宠物和宠物用品
过去二十年间，中国的奶牛养殖业已经完成了转
型，目前的主要行业趋势是大规模养殖。2019年，中国 随着养宠人士越来越多，宠物的购买和饲养成本越
年均牛奶产量为320亿公斤。其中大型奶牛养殖企业有 来越低，养宠行为的流行程度直线上升，宠物市场也不
25家，牛奶产量达94亿公斤，占全国牛奶产量的29%。 断增长。狗和猫是中国人最喜欢的宠物。中国目前是世
这些大型奶牛养殖企业的奶牛存栏量为170万头，平均 界第三养狗大国，全国共有4800万户左右的家庭养狗
每家企业的奶牛存栏量为6.8万头。除了这些大型奶牛 或养猫。养狗和养猫需要狗粮和猫粮。随着宠物食品商
养殖企业以外，中国也有一些奶牛存栏量介于1000至 店遍地开花，宠物食品进口商也变得前所未有地忙碌。
2000头的养殖场，和一些奶牛存栏量介于5万至10万头 宠物护理服务市场也在蓬勃发展。中国的狗粮、猫粮进
的养殖场。根据中国目前的乳业趋势，奶牛养殖企业的 口量即将打破新记录。进口宠物食品正愈发受到中国
规模很快会进一步扩大。对大型中资乳企而言，合并有 市场的瞩目。高端宠物食品品牌在大城市很受欢迎。在
可能是一条未来发展的道路（DG）。 中国最大的宠物食品市场——上海和北京，宠物狗的保
有量均超过150万只，宠物猫的保有量均超过700000
据估计，到2030年，中国乳业规模将达310亿美元 只。这意味着近11%的上海/北京家庭拥有一只宠物狗，
左右，这是因为中国消费者对乳制品愈发青睐，因为乳 而养猫的家庭约为4%。养宠潮流并无丝毫平息的迹象，
制品富含营养、有益健康。经历新冠疫情大流行，消费者 还有巨大的宠物市场相对而言尚未被发掘。近半数中
更加注重营养和健康。人们更注重摄入营养和健康的食 国养宠人士的年龄低于30岁。相较于父母辈，宠物市场
品，进一步刺激了乳制品的消费需求。约有52%的中国 的消费者群体生于条件更好的年代，多数为独生子女。
消费者表示，经历疫情后，他们更注重身体健康，尤其是 与其他国家相比，中国的宠物食品用品市场远未达到
免疫能力，并将购买更多有益健康的产品（Neo）。 饱和状态（DCCC）。
植物奶 中国养宠人士愈发关注宠物健康和营养，宠物健康
食品市场蓬勃发展，吸引了许多新从业者和数十亿计
许多中国人习惯饮用植物奶，豆浆就是一种植物 投资。2021年上半年，宠物业企业的融资次数达22次，
奶。中国消费者对拓展植物奶的持着颇为开放的态度。 其中7轮融资是针对功能性宠物食品和宠物营养品的
基于植物或蔬菜的乳品正以健康食品的形象愈发受欢 投资。2020年，宠物消费市场规模达到2065亿元，其中，
迎，形成了一个利基市场，并在2021年实现了大幅增 有关宠物食品、零食和营养品的消费占55.7%。疫情期
长。重视健康的中国消费者也更喜欢购买植物奶，因为 间，许多企业进军宠物业；但是，宠物营养品在巨大的
与饮料相比，植物奶的原料采集和生产过程不会对环境 宠物食品消费市场中只占3%-4%，大部分企业仍处于
造成破坏。植物奶是一个术语，指代豆浆、杏仁露、胡桃 起步阶段。老牌宠物营养食品龙头红狗（RedDog）仍处
露和燕麦奶等植物蛋白饮料。植物奶的脂肪含量更低， 于领军地位，其次是健合集团（H&H Group）、玛氏食品
不含乳糖、不含胆固醇。因此，乳糖不耐、对牛奶或配方 （Mars）、佩蒂（Peidi）。其他赛道的许多企业也纷纷寻
奶过敏、减肥、一些动物保护意识更强的人士等，更倾向 求从蓬勃发展的宠物营养品领域分一杯羹（Zhao）。
于选择植物奶。随着新冠疫情平息以及国人健康意识的
提高，中国消费者开始愈发青睐健康饮料，这类产品通
常带有“无糖”、“植物基”等字样的标签。鉴于大型乳企
巨头、海外品牌和许多新兴品牌不断投资该领域，预计
植物蛋白饮料这一利基市场将会蓬勃发展。中国的植物
奶消费者可以分为许多类型，但是新兴品牌的主要目标
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起重臂，能够架起巨大的渔网，体积可达巡逻艇的两倍， 客户多为城市年轻中等收入群体，这类消费者更重视健
平均长度约61米。捕鱼队还会协助建立岛屿定居点，促 康的生活方式和培养良好品味。燕麦奶产品在国内逾1
进解决与邻国之间的水域争议问题（Yap）。 万家咖啡店都有售，也可以在精品超市和电商平台买
到。2021年线上线下销售额都表现良好。据估计，2019
乳制品 年至2024年中国市场植物奶的年均复合增长率将达
2.7%。各大品牌倾向于将乳制品与其他功能相结合，用
2020年，中国乳业产量达2530万吨，同比增长了 新的概念来升级旧产品，实现更高的价格和利润。但是，
7.0%。牛奶产量达3440万吨，同比增长了7.5%。中国的 与一些西方国家的成熟市场相比，植物奶市场在中国仍
所有大型牛奶厂都配备了自动化牛奶生产系统，牛奶厂 处于拓荒阶段（Chen）。
自动化程度达67%（DS）。
宠物和宠物用品
过去二十年间，中国的奶牛养殖业已经完成了转
型，目前的主要行业趋势是大规模养殖。2019年，中国 随着养宠人士越来越多，宠物的购买和饲养成本越
年均牛奶产量为320亿公斤。其中大型奶牛养殖企业有 来越低，养宠行为的流行程度直线上升，宠物市场也不
25家，牛奶产量达94亿公斤，占全国牛奶产量的29%。 断增长。狗和猫是中国人最喜欢的宠物。中国目前是世
这些大型奶牛养殖企业的奶牛存栏量为170万头，平均 界第三养狗大国，全国共有4800万户左右的家庭养狗
每家企业的奶牛存栏量为6.8万头。除了这些大型奶牛 或养猫。养狗和养猫需要狗粮和猫粮。随着宠物食品商
养殖企业以外，中国也有一些奶牛存栏量介于1000至 店遍地开花，宠物食品进口商也变得前所未有地忙碌。
2000头的养殖场，和一些奶牛存栏量介于5万至10万头 宠物护理服务市场也在蓬勃发展。中国的狗粮、猫粮进
的养殖场。根据中国目前的乳业趋势，奶牛养殖企业的 口量即将打破新记录。进口宠物食品正愈发受到中国
规模很快会进一步扩大。对大型中资乳企而言，合并有 市场的瞩目。高端宠物食品品牌在大城市很受欢迎。在
可能是一条未来发展的道路（DG）。 中国最大的宠物食品市场——上海和北京，宠物狗的保
有量均超过150万只，宠物猫的保有量均超过700000
据估计，到2030年，中国乳业规模将达310亿美元 只。这意味着近11%的上海/北京家庭拥有一只宠物狗，
左右，这是因为中国消费者对乳制品愈发青睐，因为乳 而养猫的家庭约为4%。养宠潮流并无丝毫平息的迹象，
制品富含营养、有益健康。经历新冠疫情大流行，消费者 还有巨大的宠物市场相对而言尚未被发掘。近半数中
更加注重营养和健康。人们更注重摄入营养和健康的食 国养宠人士的年龄低于30岁。相较于父母辈，宠物市场
品，进一步刺激了乳制品的消费需求。约有52%的中国 的消费者群体生于条件更好的年代，多数为独生子女。
消费者表示，经历疫情后，他们更注重身体健康，尤其是 与其他国家相比，中国的宠物食品用品市场远未达到
免疫能力，并将购买更多有益健康的产品（Neo）。 饱和状态（DCCC）。
植物奶 中国养宠人士愈发关注宠物健康和营养，宠物健康
食品市场蓬勃发展，吸引了许多新从业者和数十亿计
许多中国人习惯饮用植物奶，豆浆就是一种植物 投资。2021年上半年，宠物业企业的融资次数达22次，
奶。中国消费者对拓展植物奶的持着颇为开放的态度。 其中7轮融资是针对功能性宠物食品和宠物营养品的
基于植物或蔬菜的乳品正以健康食品的形象愈发受欢 投资。2020年，宠物消费市场规模达到2065亿元，其中，
迎，形成了一个利基市场，并在2021年实现了大幅增 有关宠物食品、零食和营养品的消费占55.7%。疫情期
长。重视健康的中国消费者也更喜欢购买植物奶，因为 间，许多企业进军宠物业；但是，宠物营养品在巨大的
与饮料相比，植物奶的原料采集和生产过程不会对环境 宠物食品消费市场中只占3%-4%，大部分企业仍处于
造成破坏。植物奶是一个术语，指代豆浆、杏仁露、胡桃 起步阶段。老牌宠物营养食品龙头红狗（RedDog）仍处
露和燕麦奶等植物蛋白饮料。植物奶的脂肪含量更低， 于领军地位，其次是健合集团（H&H Group）、玛氏食品
不含乳糖、不含胆固醇。因此，乳糖不耐、对牛奶或配方 （Mars）、佩蒂（Peidi）。其他赛道的许多企业也纷纷寻
奶过敏、减肥、一些动物保护意识更强的人士等，更倾向 求从蓬勃发展的宠物营养品领域分一杯羹（Zhao）。
于选择植物奶。随着新冠疫情平息以及国人健康意识的
提高，中国消费者开始愈发青睐健康饮料，这类产品通
常带有“无糖”、“植物基”等字样的标签。鉴于大型乳企
巨头、海外品牌和许多新兴品牌不断投资该领域，预计
植物蛋白饮料这一利基市场将会蓬勃发展。中国的植物
奶消费者可以分为许多类型，但是新兴品牌的主要目标
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