Page 357 - 2022 White Paper on the Business Environment in China
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The American Chamber of Commerce in South China
替代食品
肯德基在华竞争对手德克士拥抱环保，与李嘉诚旗
下Eat Just携手推出植物蛋产品。德克士将在7款菜品中
用Eat Just的豆制鸡蛋产品替代传统鸡蛋饼。德克士于
2020年推出了一款植物鸡肉汉堡，并根据消费者反响推
出更多植物蛋白类产品。Eat Just是一家总部位于美国旧
金山的初创企业，获得香港富豪李嘉诚的投资。该公司
表示，作为中国最大的快餐连锁店品牌之一，德克士将
把产品中的传统鸡蛋替换为Eat Just的植物蛋，进一步加
强在华业务。双方达成合作后，德克士将在7款菜品中用
Eat Just的豆制鸡蛋产品替代传统鸡蛋饼，包括3款早餐
汉堡、3款贝果三明治和1款西式早餐全餐。Eat Just的植
物蛋品牌名为Just Egg，有瓶装的植物蛋液和扁平状的植
物蛋片。德克士将在其全国500多家门店推出由Eat Just
供应的植物基鸡蛋产品，包括上海、北京、广州、辽宁和山
东等省市的城市。这些城市的消费者对于植物基食品的
接受程度最高。Eat Just认为，疫情稳定后，随着人们对植
物基食品的健康益处的进一步了解，会有更多消费者愿
意选择植物基食品。植物基食品胆固醇低，对环境影响
较小。肯德基的竞争对手德克士推出植物蛋产品。此前，
2021年10月，星期零与德克士合作，在其2600家线下门店
限时售卖人造肉产品。后续德克士也会根据消费者反响，
积极评估并推出更多新菜品。Eat Just也在不断拓展产品
种类。2020年12月，Eat Just获新加坡监管部门批准销售
实验室培育的鸡肉产品，成为全球首个获准销售动物细
胞培育肉的公司。Eat Just预计将在2021年向中国监管部
门申请在华销售细胞培育食品（Heng）。
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替代食品
肯德基在华竞争对手德克士拥抱环保，与李嘉诚旗
下Eat Just携手推出植物蛋产品。德克士将在7款菜品中
用Eat Just的豆制鸡蛋产品替代传统鸡蛋饼。德克士于
2020年推出了一款植物鸡肉汉堡，并根据消费者反响推
出更多植物蛋白类产品。Eat Just是一家总部位于美国旧
金山的初创企业，获得香港富豪李嘉诚的投资。该公司
表示，作为中国最大的快餐连锁店品牌之一，德克士将
把产品中的传统鸡蛋替换为Eat Just的植物蛋，进一步加
强在华业务。双方达成合作后，德克士将在7款菜品中用
Eat Just的豆制鸡蛋产品替代传统鸡蛋饼，包括3款早餐
汉堡、3款贝果三明治和1款西式早餐全餐。Eat Just的植
物蛋品牌名为Just Egg，有瓶装的植物蛋液和扁平状的植
物蛋片。德克士将在其全国500多家门店推出由Eat Just
供应的植物基鸡蛋产品，包括上海、北京、广州、辽宁和山
东等省市的城市。这些城市的消费者对于植物基食品的
接受程度最高。Eat Just认为，疫情稳定后，随着人们对植
物基食品的健康益处的进一步了解，会有更多消费者愿
意选择植物基食品。植物基食品胆固醇低，对环境影响
较小。肯德基的竞争对手德克士推出植物蛋产品。此前，
2021年10月，星期零与德克士合作，在其2600家线下门店
限时售卖人造肉产品。后续德克士也会根据消费者反响，
积极评估并推出更多新菜品。Eat Just也在不断拓展产品
种类。2020年12月，Eat Just获新加坡监管部门批准销售
实验室培育的鸡肉产品，成为全球首个获准销售动物细
胞培育肉的公司。Eat Just预计将在2021年向中国监管部
门申请在华销售细胞培育食品（Heng）。
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